Metodo Classico Ascheri

La nostra espressione stilistica vista da un’altra prospettiva

Periodo normale di vendemmia: seconda/terza settimana di Agosto

Vinificazione: 14 giorni circa a 18°C in tini in inox. La presa di spuma avviene in bottiglia a 12°C secondo il metodo classico

Affinamento sui lieviti: minimo 12 mesi

Caratteristiche:

  • colore giallo paglierino appena accennato
  • perlage fine e persistente
  • bouquet di delicati sentori di crosta di pane, agrumi canditi, miele e nocciole tostate
  • in bocca tutti gli elementi si combinano donando un’unica espressione di piacevolezza e complessità
  • vino molto elegante, equilibrato e delicatamente sapido

Servire a: 6°/8°C

Abbinamenti: perfetto per ogni occasione. Si abbina molto bene agli aperitivi, agli antipasti, ai primi piatti leggeri ed ai secondi di pesce.

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Confezioni e formati

Formati disponibili:0,75 Lt