Un Barolo di stile e piacevolezza
Provenienza: Pisapola, Menzione geografica aggiuntiva in Verduno
Vitigno: 100% Nebbiolo
Vendemmia: 14/15 ottobre 2019
Durata della fermentazione: 12 giorni circa, a 28°C
Caratteristiche:
- colore rosso granato intenso
- bouquet etereo ed elegante con note di viola, frutta matura e spezie dolci
- rotondo e armonico, di ottima persistenza, vellutato
- vino austero ma armonico e gradevole al tempo stesso
Servire a: 14°/16°C
Abbinamenti: ottimo con carni rosse arrostite, allo spiedo, alla griglia e con la cacciagione specie se di pelo
Evoluzione: 15/18 anni se conservato in un luogo fresco e buio
Annata attualmente in commercio: 2019
Prodotto solo nelle migliori annate
