Un Barolo moderno, elegante e potente
Provenienza: Ascheri, Menzione geografica aggiuntiva in La Morra
Vitigno: 100% Nebbiolo
Vendemmia: 20/23 ottobre 2013
Durata della fermentazione: 18 giorni circa, a 30°C
Caratteristiche:
- colore rosso granato intenso
- bouquet ampio e composito di frutta matura, di frutta candita, di tabacco e spezie dolci
- armonico, di ottima struttura con tannini eleganti e perfettamente integrati
- vino raffinato e potente al tempo stesso
Servire a 14°/16°C
Abbinamenti: ottimo con carni rosse arrostite, allo spiedo, alla griglia e con tutti i formaggi stagionati
Evoluzione: 18/20 anni se conservato in un luogo fresco e buio
Annata attualmente in commercio: 2013 disponibile dal 15 maggio 2017
Prodotto solo nelle migliori annate
