Barolo

Un Barolo prodotto in modo tradizionale con un assemblaggio di vigneti diversi

Vitigno: 100% Nebbiolo

Periodo normale di vendemmia: 5/20 ottobre

Durata normale della fermentazione: 15 giorni circa, a 28°C

Caratteristiche:

  • colore rosso granato intenso
  • bouquet ampio e composito di spezie dolci, fiori secchi, cuoio e sottobosco
  • armonico, di buona struttura con tannini eleganti e complessità ed equilibrio notevole
  • vino raffinato e potente al tempo stesso

Servire a: 14°/16°C

Abbinamenti: ottimo con carni rosse arrostite, allo spiedo, alla griglia e con tutti i formaggi stagionati

Evoluzione: 18/20 anni se conservato in un luogo fresco e buio

Annata attualmente in commercio: 2013

Confezioni e formati

Formati disponibili:0,75 Lt