Barbera d’Alba Fontanelle

La Barbera nella sua massima espressione

Vitigno: 100% Barbera

Periodo normale di vendemmia: 5/15 ottobre

Durata normale della fermentazione: 10 giorni circa, a 26°C

Caratteristiche:

  • colore rosso molto intenso con sfumature tendenti al violaceo
  • bouquet complesso ed intenso, con sentori di mora, prugna, confetture e spezie
  • rotondo, armonico, molto complesso al palato. Dotato di ottima persistenza e sapidità
  • vino di eccezionale finezza e notevole classe

Servire a: 12°/14°C

Abbinamenti: si accompagna alle minestre ed ai primi piatti di pasta, agli arrosti di carne rossa e bianca, alla selvaggina e ai formaggi piccanti

Evoluzione: 8/10 anni se conservato in un luogo fresco e buio

Annata attualmente in commercio: 2015

Confezioni e formati

Formati disponibili:0,75 Lt